• Kokos Riegel selbst machen ohne Backen | bäckerina.de

    Kokos Riegel selbst machen | Clean Baking & vegan

    26. März 2022

    Kokos Riegel selbst machen! Darum soll es heute gehen: Mit meinem Rezept zeuge ich euch, wie ihr einfach gesunde Kokos Riegel zaubern könnt. Sie sind super saftig, vegan und ohne Haushaltszucker gemacht. Wir brauchen nur 5 Zutaten: Kokos-Reisdrink (erhältlich im Supermarkt), Kokosöl, hellen Rohrohrzucker, Kokosraspeln und (vegane) Bitterschokolade. Das Besondere an dem Rezept ist, dass die Masse nicht gebacken wird, sondern im Gegenteil gefroren. Dadurch entsteht eine besonders saftige, erfrischend kühle Konsistenz. Es ist zwar noch kein Sommer – aber ich könnte mir vorstellen, dass diese Riegel super zu wärmeren Temperaturen passen. :-)   Damit die Riegel eine schöne Form bekommen, habe ich meinen Snack Maker verwendet. Er besteht aus einer Silikonform, die sowohl extreme Hitze im Backofen als auch extreme Kälte in der Gefriertruhe…

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  • Kirsch Schmand Kuchen vom Blech | bäckerina.de

    Kirsch Schmand Kuchen vom Blech

    1. September 2021

    Da die Kirschensaison zu Ende geht, zeige ich euch heute noch ein letztes Kirschenrezept – einen Kirsch Schmand Kuchen vom Blech! Dieser Kuchen besteht aus einem Rührteig und einem Schmandguss…

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  • Kirschgrütze selber machen Rezept | bäckerina.de

    Kirschgrütze selber machen

    28. August 2021

    Hast du dich schon einmal gefragt, wie man Kirschgrütze selber machen kann? Das ist eigentlich ganz einfach, denn Kirschgrütze ist nichts anderes als eine Mischung aus Kirschen, Kirschsaft und Zucker,…

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  • Himbeer Quark Dessert im Glas | bäckerina.de

    Himbeer Quark Dessert mit weißer Schokolade

    23. August 2021

    Bei uns im Garten gibt es einen Himbeerstrauch, der mächtig expandiert. ;-) Er möchte am liebsten den ganzen Garten einnehmen, blüht mehrfach im Jahr und trägt gefühlt ständig Früchte. Anscheinend…

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  • Kirschkuchen mit Marzipan | bäckerina.de

    Kirschkuchen mit Marzipan & Streuseln

    16. August 2021

    Wer von euch mag Kirschen und Marzipan? Für den ist mein heutiger Kirschkuchen mit Marzipan genau das Richtige. Er besteht aus einem Rührteig, frischen Kirschen, Marzipan-Rohmasse und Streuseln. Gebacken wird…

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  • Kirsch Mohn Kuchen mit Streuseln | bäckerina.de

    Kirsch Mohn Kuchen vom Blech mit Streuseln

    11. August 2021

    Wie am Montag versprochen, kommen im August ein paar Rezepte mit Kirschen: Heute ein Kirsch Mohn Kuchen vom Blech mit Streuseln. Er besteht aus einem Mohn-Mürbeteig, frischen Kirschen und leckeren…

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  • Erdbeer Dessert mit Quark und Joghurt | bäckerina.de

    Erdbeer Dessert mit Quark, Joghurt und Keksen

    9. August 2021

    Zum Ende der Erdbeersaison möchte ich euch noch ein Erdbeer Dessert mit Quark zeigen. Es ist eines dieser Schichtdesserts, die einfach und schnell fertig sind – und eigentlich immer gut…

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