• Aprikosen Schmand Kuchen | bäckerina.de

    Aprikosen Schmand Kuchen – Super cremig

    17. Juli 2021

    Ich weiß nicht, wie es dazu gekommen ist – aber mein heutiger Aprikosen Schmand Kuchen ist tatsächlich der allererste Aprikosenkuchen auf meinem Blog! Wie konnte das passieren? Ich liebe Aprikosen eigentlich total. Aprikosenmarmelade war zum Beispiel schon immer mein Favorit. Aber anscheinend habe ich bisher nur sehr selten Aprikosenkuchen gebacken. Heute kommt dafür ein besonders leckeres Exemplar, nämlich mit Mürbeteig und cremiger Schmandfüllung! :-) Für diesen Kuchen habe ich eine neue Backform ausprobiert, nämlich die runde Ofenhexe aus meinem Onlineshop. Es handelt sich dabei um eine Stoneware-Form aus weißem Ton mit weißer Glasur. Die Glasur befindet sich am Rand, aber nicht am Boden der Form. So kann die Feuchtigkeit aus dem Kuchen durch den Tonboden gelangen und im Ofen zirkulieren. Wieso das gut ist? Weil…

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  • Beeren Limes Rezept | bäckerina.de

    Beeren Limes & Ideen für beerige Drinks

    15. Juli 2021

    Dieses Jahr bin ich auf den Geschmack gekommen, Getränke selbst zu machen. Heute: Einen Beeren Limes! Falls ihr euch fragt, was das sein soll: Limes (englisch ausgesprochen) ist ein alkoholhaltiges…

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  • Sauerkirschen einkochen | bäckerina.de

    Sauerkirschen einkochen – So kannst du Schattenmorellen selbst machen

    10. Juli 2021

    Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal Kirschen von meinem Sauerkirschbaum geerntet. Ich habe ganz viele Rezepte damit ausprobiert: Für Kuchen waren sie mir persönlich zu bitter, aber die Einmachrezepte…

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  • Kleiner Erdbeerkuchen | bäckerina.de

    Kleiner Erdbeerkuchen für 2-4 Personen

    7. Juli 2021

    Früher habe ich manchmal extra kleine Kuchenrezepte für kleine Haushalte gepostet. Irgendwann ging ich aber dazu über, normal große Standardkuchen zu backen und meinen Freund zu zwingen, das meiste davon…

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  • Erdbeer Rhabarber Crumble | bäckerina.de

    Erdbeer Rhabarber Crumble

    3. Juli 2021

    Willkommen im Juli und zu meinem letzten Rhabarber Rezept dieses Jahr: einem Erdbeer Rhabarber Crumble! Vielleicht ist euch aufgefallen, dass ich dieses Jahr mehr saisonale Rezepte poste. Ich möchte die…

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  • Erdbeer Rhabarber Kompott | bäckerina.de

    Erdbeer Rhabarber Kompott

    30. Juni 2021

    Freunde, bald ist die wunderbare Rhabarberzeit vorbei! Deshalb möchte ich euch noch schnell zwei Rezepte zeigen, die ihr mit dem letzten Rhabarber der Saison machen könnt. Heute gibt es als…

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  • Holunderblütenlikör selbst machen | bäckerina.de

    Holunderblütenlikör & Der perfekte Sommerdrink

    28. Juni 2021

    Nach dem Sirup und dem Gelee fehlt noch das 3. Holunderblütenrezept, das ich euch versprochen habe: Holunderblütenlikör! Ich glaube, dieses Rezept ist sogar mein Liebling unter den Dreien. Denn durch…

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  • Clafoutis Rhabarber Erdbeeren | bäckerina.de

    Clafoutis mit Rhabarber & Erdbeeren | So gelingt der Klassiker aus Frankreich

    26. Juni 2021

    Clafoutis! Was in Frankreich ein echter Klassiker ist, dürfte hierzulande nicht jedem bekannt sein. Deshalb zunächst eine kleine Warenkunde: Clafoutis ist ein traditionelles Gebäck aus dem französischen Limousin. Es ist…

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  • Holunderblütengelee Rezept | bäckerina.de

    Holunderblütengelee – Mit Apfel

    23. Juni 2021

    Ich war neulich mit einem großen Korb unterwegs, um Holunderblüten zu sammeln. Als ich zu Hause ankam, musste ich meine Ausbeute natürlich direkt verwerten. Heraus kamen 4 Rezepte, von denen…

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  • Holunderblütensirup Rezept | bäckerina.de

    Holunderblütensirup selbst machen | Mit Limetten

    19. Juni 2021

    Kennt ihr das? Man nimmt eine Sache niemals wahr, aber wenn man sich einmal darüber bewusst geworden ist, sieht man es plötzlich überall. So ging es mir vor kurzem mit…

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  • Erdbeer Pudding Schnecken | bäckerina.de

    Erdbeer Pudding Schnecken mit Meine Backbox

    16. Juni 2021

    Nachdem meine klassischen Puddingschnecken so beliebt waren, zeige ich euch heute ein Rezept für Erdbeer Pudding Schnecken. Dieses Rezept ist besonders praktisch, wenn man nicht mehr so viele Erdbeeren zu…

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