Mit dem Herbst verbinde ich natürlich die saisonalen Obst- und Gemüsesorten, aber auch: Pudding! Pudding isst man doch am liebsten, wenn es draußen ungemütlich wird, oder? Deshalb zeige ich euch heute ein Rezept für Puddingkuchen mit Streuseln. Eines meiner Lieblings-Kuchenrezepte des vergangenen Jahres! Bei diesem Kuchen passt nämlich alles perfekt zusammen: Buttriger Mürbeteig unten, cremiger Pudding in der Mitte und leicht knusprige Streusel obendrauf. So oder so ähnlich hat bestimmt schon eure Oma ihren Puddingkuchen gebacken. :-)   Das Rezept eignet sich für eine Springform (26 oder 28 cm Durchmesser) oder für die Runde Ofenhexe aus meinem Onlineshop. Ich habe in letzter Zeit etwas herumexperimentiert und abwechselnd eine normale Springform und die Runde Ofenhexe verwendet. Meinen Pflaumen Käsekuchen habe ich zum Beispiel in einer konventionellen…