[Werbung] Wusstet ihr schon, dass ich seit meiner Studentenzeit in 5 verschiedenen Wohnungen gewohnt habe? Nein? Ok, ist vielleicht auch nicht so interessant. Das wird aber im Verlauf dieses Posts noch eine Rolle spielen… Aber kommen wir erstmal zu meinem heutigen Rezept: Ich habe für euch einen Apfel Käsekuchen mit Streuseln gebacken. Dieses Rezept vereint gleich zwei Projekte, die ich mir für die nächste Zeit vorgenommen hatte: 1. Einen Käsekuchen mit Streuseln backen und 2. einen Apfel Käsekuchen backen. An einem Käsekuchen mit Streuseln hatte ich mich vor ein paar Wochen schon einmal versucht, aber ich war nicht so begeistert vom Ergebnis: Dieser Kuchen war unglaublich schwer und mächtig. Ganz anders mein heutiger Versuch, der eine super lockere und cremige Konsistenz hat. Das Geheimnis liegt…