Willkommen im Juli und zu meinem letzten Rhabarber Rezept dieses Jahr: einem Erdbeer Rhabarber Crumble! Vielleicht ist euch aufgefallen, dass ich dieses Jahr mehr saisonale Rezepte poste. Ich möchte die Erntezeiten der saisonalen Obst- und Gemüsesorten einfach noch intensiver nutzen als bisher. Zwar hatte ich letztes Jahr bereits einen Saisonkalender erstellt. Aber meistens habe ich dann doch Brote oder andere saison-unabhängige Rezepte geteilt. Das wollte ich dieses Jahr anders machen und deshalb sind bereits sehr viele regionale/saisonale Rezepte entstanden. Wie gefällt euch diese Ausrichtung? Ich bin mir manchmal unsicher, ob ich nicht doch mehr Brote posten sollte. Andererseits kann man Brote das ganze Jahr über backen – Rhabarber oder Erdbeeren gibt es nur für begrenzte Zeit. Mal schauen! Ich muss da noch eine gute Balance…
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WeiterlesenIch habe auf dem Blog schon ein Rezept für Kirschstreusel, aber noch keines mit Rhabarber! Deshalb gibt es heute frühlingshafte Rhabarber Streuseltaler. Sie sind quasi ein Grundrezept für Streuseltaler mit…
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Heute gibt es auf dem Blog gleich mehrere Premieren: Ich backe zum ersten Mal überhaupt Blondies, ich benutze zum ersten Mal meine neue Brownie-Backform und ich bin zum ersten Mal…
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Habt ihr schonmal skandinavische Rezepte ausprobiert? Da fallen einem wahrscheinlich zuerst die berühmten Zimtschnecken ein. Aber es gibt noch sehr viel mehr zu entdecken! Ich habe mich neulich mal an…
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Habe ich auf dem Blog eigentlich schon ein Rezept für Stuten? Der Stuten oder auch Sonntagsstuten genannt ist ein süßes Hefebrot, das es in zahlreichen Varianten gibt. Da Ostern die…
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[Werbung] Bei Streuseln bin ich immer sofort dabei. Als die neue Backbox bei mir ankam und ein Rezept für Streuselplätzchen darin enthalten war, wusste ich also sofort, was ich backen…
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[In freundlicher Zusammenarbeit mit Aldi Süd] Wusstet ihr schon, dass ich seit meiner Studentenzeit in 5 verschiedenen Wohnungen gewohnt habe? Nein? Ok, ist vielleicht auch nicht so interessant. Das wird…
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Obwohl wir gefühlt noch nicht so ganz im Herbst angekommen sind, war für mich völlig klar, dass ich heute etwas typisch herbstliches posten möchte: Einen Pflaumenkuchen vom Blech aus dem…
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Liebe Freunde! Ich bin am überlegen, ob ich mal einen Spezialpost zu den beiden großen Küchenhelfern, die ich benutze, machen soll: Also zu meiner Kenwood Küchenmaschine (Cooking Chef) und zum…
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Jetzt wird es süß-sauer! Denn es ist Rhabarberzeit. Es gibt wohl kein anderes saisonales Gemüse, das so sehr für den Frühling steht wie Rhabarber – außer vielleicht Bärlauch? Aber mit…
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Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln gehört für mich einfach zum Herbst! Jetzt, wo die Tage langsam kürzer werden, dunkler und grauer, zieht es mich besonders ins Warme und Kuschelige. Und wenn ich…
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