Puh, bei der Hitze brauchen wir ein neues Eis Rezept, oder? Wie wäre es mit einem frisch-fruchtigen Beeren Joghurt Eis am Stiel? Es besteht aus gemischten Beeren, Kokos-Reisdrink und griechischem Joghurt. Statt normalem Haushaltszucker verwenden wir Agavendicksaft und unraffinierten Rohrohrzucker. – Beides erhältlich im gut sortierten Supermarkt. Zuerst erhitzen wir die Beeren, sodass eine flüssige Masse entsteht. Diese vermischen wir mit Joghurt und Kokos-Reisdrink und füllen sie in Eis am Stiel-Behälter*. Es gibt sie in zahlreichen Varianten und Formen. Aber Achtung! Solche Trend-Küchenhelfer entpuppen sich oft als billige Chinaware. Ich würde euch die Eisbereiter von Silikomart* empfehlen. Das ist eine italienische Qualitätsmarke, die für hochwertige Silikonformen bekannt ist. Für mein Rezept habe ich die Eisform Classic* verwendet und es hat super funktioniert – obwohl meine…