Ein süßer Brotauflauf ist die perfekte Resteverwertung für übrig gebliebenes Brioche, Toastbrot, einen Hefezopf oder andere süße Brotreste. Manchmal schafft man es ja nicht, alles aufzuessen, ehe das Brot trocken…
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WeiterlesenWinterzeit ist Rosenkohlzeit! Seid ihr Fans der kleinen Röschen? Dann müsst ihr unbedingt meine Rosenkohl Quiche probieren! Ich fand sie sooo lecker – obwohl ich als Kind typischerweise nie Rosenkohl…
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WeiterlesenHeute erwartet uns ein großer Klassiker aus Omas Küche, nämlich Streuselkuchen vom Blech! Ganz traditionell mit Hefeteig und einem Guss aus Schmand, der den Kuchen extra saftig macht. Kennt ihr…
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WeiterlesenEs wird wieder Zeit für ein richtiges Alltagsbrot: Mein Weizen Roggen Brot aus dem Topf geht schnell, ist einfach und schmeckt immer. Es ist ein großes, familientaugliches Brot, das man…
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WeiterlesenHeute habe ich mir etwas besonderes für euch überlegt, nämlich Grünkern Brötchen! Dabei handelt es sich um relativ normale Dinkelbrötchen, die aber mit Grünkern verfeinert werden. Der Grünkern* verleiht ihnen…
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WeiterlesenHeute zeige ich euch einen meiner absoluten Lieblingskuchen: Joghurtkuchen! Hört sich einfach an, ist es auch. ;-) Dieser Kuchen überzeugt mit wenigen Zutaten, die ihr alle schon zu Hause habt.…
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WeiterlesenHabt ihr schonmal ein Brot mit Äpfeln gebacken? Zugegebenermaßen sind Äpfel beim Brotbacken nicht die erste Wahl. Sie sind zwar saftig, aber eben auch süß, was nicht so optimal zu…
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