Habt einen wunderbaren Zweiten Weihnachtsfeiertag! Bevor die Weihnachtszeit zu Ende geht, möchte ich euch heute noch meine Lieblingsplätzchen des Jahres zeigen: Super zarte Kipferl mit Zimt und Orange! Sie sind ganz einfach selbst gemacht und schmecken so wunderbar weihnachtlich. Entdeckt habe ich das Rezept in der November-Ausgabe von Meine Backbox. Diese Überraschungen waren dieses Mal in der Box: Kokosblütenzucker von Biozentrale, eine Cake-Einlage von Betty Bossi, Bruchmandeln mit Kurkuma von Farmer’s Snack. Außerdem gab es Orangenextrakt in Öl von Dr. Oetker, Marillenkonfitüre von D’Arbo, Zimt von Spicebar und Birnenhälften von Del Monte. Als Extra-Geschenk war noch eine Tafel Schokolade von Plant for the Planet dabei, die nahe am Mindesthaltbarkeitsdatum war – aber natürlich noch gut! Man muss ja nicht immer Sachen direkt wegwerfen, nur weil…
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Habt ihr schon euren Weihnachtsbaum? Bei mir war neulich das große Weihnachtsbaum-Schmücken angesagt! Dazu habe ich leckere Walnuss Makronen mit Marzipan gebacken. Makronen sind für mich ein echter Klassiker in…
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Ich liebe Lebkuchen in allen Varianten – ob als Elisenlebkuchen oder zum Ausstechen. Besonders in der Weihnachtszeit darf dieser süße Leckerbissen auf keinen Fall fehlen. Deshalb habe ich ein neues…
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Weihnachten steht bald vor der Tür und damit auch die Zeit der Weihnachtsbäckerei. Ich liebe es, in dieser Jahreszeit zu backen und das Haus mit dem Duft von Gewürzen und…
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Im November steht Weihnachten doch schon fast vor der Tür, oder? Ich bin auf jeden Fall schon voll in Weihnachts-Backlaune. Es gibt nichts Schöneres, als das Haus mit dem Duft…
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Mein allerletztes Weihnachtsrezept für dieses Jahr sind Spekulatius Kekse! Die leckeren Mürbeteigplätzchen mit Dinkelmehl, Orangenschale und Mandeln haben es mir besonders angetan. Man kann den Teig einfach zu einer Rolle…
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Kokosmakronen gibt es in den unterschiedlichsten Varianten. Ich kenne sie eher hart und ganz weiß, es gibt sie aber auch ein bisschen softer und dunkler. Mein heutiges Rezept ergibt extra…