Granatsplitter oder auch Rumkugeln genannt sind kleine Kalorienbomben, die Bäcker gerne zur Resteverwertung einsetzen: Du hast Kuchen, Kekse oder Weihnachtsgebäck übrig, das du nicht wegwerfen möchtest? Dann kannst du alles mit nur einem Rezept sinnvoll aufbrauchen. Auch Nüsse und Schokoladenreste finden in den Granatsplittern ihre Verwendung. Wirklich praktisch und echt lecker! Ich habe mich heute für ein einfaches Granatsplitter Rezept ohne Buttercreme, dafür mit Frischkäsefüllung entschieden. Es geht so: 1) 400 g altes Gebäck und 100 g Nüsse abwiegen, 2) Alles mixen, 3) Rumplätzchen als “Basis” für die Granatsplitter backen, 4) Füllung mit Frischkäse und gemixten Resten zubereiten, 5) Füllung auf den Rumplätzchen verteilen, 6) Mit Schokolade und Nüssen verzieren. Zugebenermaßen sind die Granatsplitter schon ein etwas größerer Aufwand… Aber es lohnt sich! Man kann…
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Weiterlesen[Werbung] Wenn dieser Post online geht, bin ich wahrscheinlich schon unterwegs zur Familie. Aber ich wollte euch unbedingt noch den diesjährigen Adventskalender von Meine Backbox zeigen. Und natürlich ein tolles…
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[Werbung] Bei Streuseln bin ich immer sofort dabei. Als die neue Backbox bei mir ankam und ein Rezept für Streuselplätzchen darin enthalten war, wusste ich also sofort, was ich backen…
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Heute gibt es wieder ein neues Weihnachtsplätzchen-Rezept, nämlich Vanilleplätzchen. Dieses Jahr bin ich besonders fleißig am Plätzchenbacken. Ich weiß nicht, warum das so ist. Irgendwie macht es mir gerade am…
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Ihr könnt es im Titel schon erahnen – Husarenkrapfen sind meine liebsten Weihnachtsplätzchen. Eigentlich schon immer. Liegt wohl an meiner Schwäche für Haselnüsse. Wobei es ja auch Husarenkrapfen Rezepte mit…
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Heute gibt es schonmal ein Rezept für die Weihnachtsbäckerei, nämlich zarte Zimtplätzchen mit Dinkelmehl. Wenn ihr bisher noch nicht in Weihnachtsstimmung seid, probiert mal diese leckeren Kekse aus! Sie haben…
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[Reklame] Heute gibt es nicht nur ein Rezept, sondern auch eine Verlosung, bei der IHR etwas richtig cooles gewinnen könnt! Was es sein wird, könnt ihr vielleicht schon anhand des…
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Endlich gibt es auch auf meinem Blog DEN großen Klassiker der Weihnachtsbäckerei, Vanillekipferl! Jeder kennt sie, jeder liebt sie. Ursprünglich kommen sie, wie der Name schon verrät, aus Österreich, wobei…
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Kennt ihr Amaretti? Das sind traditionelle Mandelplätzchen aus der italienischen Küche. Es gibt sie in ganz verschiedenen Varianten. Vielleicht habt ihr beim Kaffeetrinken schon einmal einen kleinen runden Mandelkeks dazu…
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Ok, so langsam ist es doch mal Zeit für Weihnachten! Ich beginne dieses Jahr mit einem meiner liebsten Plätzchenrezepte: Karamell Cookies mit zartem Mürbeteig und selbstgemachtem Karamell, was übrigens gar…
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Originelle Weihnachtsplätzchen gesucht? Dann schau dir mal diese süßen Winterberge an! Mit Pistazien als grüner Wald und Zuckerguss als süße Schneedecke. Und das beste an diesem Rezept: Es ist viel…
