• Kürbiskuchen Rezept Zebrakuchen Thermomix | bäckerina.de

    Kürbiskuchen mit Pumpkin Spice & Zebramuster

    2. November 2022

    Liebe Freunde! Heute habe ich ein richtiges Herbstrezept für euch: Einen Kürbiskuchen! Das Besondere an diesem Kuchen ist, dass er aus einem hellen und einem dunklen Teig besteht – quasi wie ein Marmorkuchen. Das Muster machen wir aber etwas anders als bei einem Marmorkuchen. Habt ihr schonmal von Zebrakuchen gehört? Ein Zebramuster entsteht, wenn wir hellen und dunklen Teig abwechselnd esslöffelweise in eine Springform geben. Das heißt: Zuerst einen Klecks hellen Teig in die Mitte der Form. Dann auf den hellen Teig einen Klecks dunklen Teig. Und immer so weiter, bis beide Teige aufgebraucht sind. Vor dem Backen fahren wir dann mit einem Holzstäbchen durch den Teig, so als würden wir ihn in Stücke schneiden wollen. Dadurch entsteht das geschwungene Zebramuster, das man besonders beim…

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  • Cremiges Schokoladeneis Rezept mit Eismaschine | bäckerina.de

    Cremiges Schokoladeneis mit Mokka-Amarettini-Crunch

    25. Oktober 2022

    Nachdem ich dieses Jahr gelernt habe, Eis selbst zu machen, gibt es heute meine neue Lieblingssorte: Ein cremiges Schokoladeneis mit crunchy Topping! Bei diesem Rezept habe ich ein klassisches Sahneeis…

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  • Vegane Mohnschnecken Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Vegane Mohnschnecken mit Kokos

    15. Oktober 2022

    Neulich hatte ich mal wieder Lust auf was Neues und habe vegane Mohnschnecken getestet. Hefegebäck lässt sich sehr gut vegan herstellen: Statt Milch nimmt man Nuss- oder Haferdrink, statt Butter…

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  • Mandarinen Muffins Rezept mit Joghurt | bäckerina.de

    Mandarinen Muffins mit Joghurt

    26. September 2022

    Gehört ihr auch zu den Menschen, die irgendwo in ihren Vorräten versteckt die andere oder andere Obstdose finden, die lange in Vergessenheit geraten war? Dann sind meine Mandarinen Muffins perfekt…

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  • Rote Grütze Crumble Rezept Thermomix | bäckerina.de

    Rote Grütze Crumble mit Tonkabohne

    24. September 2022

    Wie versprochen gibt es heute eine Resteverwertung für rote Grütze, nämlich einen rote Grütze Crumble. Habt ihr manchmal Lust auf Kuchen, seid aber zu faul, welchen zu backen? Dann ist…

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  • Muffins ohne Zucker Apfel Zimt | bäckerina.de

    Apfel Zimt Muffins ohne Zucker | Clean Baking & vegan

    2. März 2022

    Na, habt ihr Lust auf meinen Clean Baking Monat? Lasst uns mit einem absoluten Klassiker starten – Muffins ohne Zucker! Ich habe schon so einige gesündere Muffin Rezepte ausprobiert. Die…

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  • Apfelmuskuchen mit Zimt | bäckerina.de

    Apfelmuskuchen mit Zimt

    29. Januar 2022

    Gehört ihr auch zu denjenigen, die ein ganzes Glas Apfelmus nur schwer aufbrauchen können? Dann ist mein Apfelmuskuchen perfekt für euch: Mit diesem saftigen Rührkuchen könnt ihr ganze 300 g…

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