Hey du, bist du auch ein Fan von selbstgebackenem Brot in allen möglichen Varianten? Dann habe ich heute ein leckeres Rezept für dich: ein Emmerbrot mit Joghurt und Müsli, also ein Müslibrot! Müslibrot ist ein Brot, das mit Müsli und verschiedenen Körnern und Mehlsorten gebacken wird. Es hat eine körnige Textur und durch das Müsli süße Geschmacksnoten, weshalb ich es besonders gerne zum Frühstück esse. Mein heutiges Müslibrot habe ich mit Emmermehl gebacken: Wusstest du schon, dass Emmermehl eine tolle Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl ist? Emmermehl stammt von einer der ältesten Getreidesorten der Welt und ist reich an wichtigen Nährstoffen und Mineralien. Es ist auch sehr bekömmlich und eignet sich daher gut für Menschen mit empfindlichem Magen. Ich bestelle mein Emmermehl immer bei Kornelia Urkorn.…
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Wie ihr wisst, bin ich ein großer Fan von gesundem und selbstgebackenem Brot und probiere immer wieder gerne neue Rezepte aus. Besonders spannend finde ich dabei die Verwendung von Urgetreide…
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Ihr kennt mich: Ich bin quasi jeden Tag auf der Suche nach neuen Rezepten, insbesondere wenn ich Reste im Kühlschrank habe, die ich verwenden möchte. ;-) Vor kurzem habe ich…
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Hallo meine lieben Kuchenfans da draußen! Wie ihr wisst, bin ich immer auf der Suche nach neuen Rezepten und Ideen für leckere Kuchen. Vor kurzem habe ich ein tolles neues…
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Heute möchte ich mit euch mein Lieblingsrezept für einen einfachen Kastenkuchen mit Vanille teilen. Der Kuchen hat einen wunderbaren Vanillegeschmack und wird in einer Kastenform gebacken. – Ziemlich basic, aber…
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Bereit für ein neues Emmerbrot Rezept? Ich habe mal wieder mit Urgetreide gebacken und liebe es! Die ursprünglichen Getreidesorten – wie Emmer, Urdinkel oder Einkorn – sind weniger stark gezüchtet.…
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Früher dachte ich immer: Ein Eiweißbrot ohne Mehl?! Das KANN gar nicht funktionieren. Schließlich ist Mehl, zusammen mit Wasser und Salz, die Grundzutat beim Brotbacken. Irgendwann hat es mich aber…