Ist bei euch schon der Frühling eingezogen? Ich habe mir heute ein Kuchenrezept ausgedacht, das super zu einem Frühlingsbrunch passt: Ein Streuselkuchen mit Marmelade! Was ich an diesem Rezept liebe, ist die Idee der Resteverwertung. Wann immer man zu viel Marmelade gekauft oder selbst eingekocht hat, kann man sie in diesem Kuchen sinnvoll verwerten. Die…
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WeiterlesenMir ist aufgefallen: Ich habe euch schon länger kein Rezept mehr für den Kleinen Zaubermeister gezeigt! Dabei ist er eine wunderbar vielseitige Stoneware-Form, die zu meinen absoluten Lieblingen zählt. Deshalb gibt es heute ein neues Kleiner Zaubermeister Brot. Dank Kartoffeln und Joghurt ist es super saftig, aromatisch und hält lange frisch. Habt ihr den Kleinen…
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WeiterlesenQuarkbällchen habe ich schon einmal gemacht, aber noch keine Quarkbällchen aus dem Ofen! Diese Variante enthält deutlich weniger Fett, da sie nicht frittiert, sondern in einer speziellen Backform gebacken wird. Ihr benötigt dafür eine Form mit kleinen, runden Mulden. Ich verwende meine Cakepop-Form aus dem Pampered Chef Onlineshop. Damit kann ich nicht nur meine Quarkbällchen,…
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WeiterlesenZum Valentinstag gibt es bei mir herzförmige Pfannkuchen mit Apfel und Nuss. Tatsächlich wollte ich schon lange eine schöne Backform haben, mit der man kreis- oder herzförmige Pancakes machen kann! Als hätte Meine Backbox meinen Wunsch erhört, fand ich in der Januar-Ausgabe genauso eine Form. Die musste ich noch am selben Tag testen… Also probierte…
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WeiterlesenWillkommen im Faschingsmonat Februar! Passend zur bunten Jahreszeit habe ich heute ein Konfetti Kuchen Rezept für euch vorbereitet. Diesen Kuchen habe ich in einer ganz normalen Kastenform gebacken und mit Zitrone verfeinert. Die Konfetti sind natürlich außen am Kuchen, aber auch im Teig. So entsteht ein wunderbar bunter Kuchen, der gut zu Partys und zur…
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WeiterlesenLiebe Freunde! Wie ihr wisst, begleitet mich mein Ofenmeister schon mehrere Jahre beim Brotbacken. Ich backe zwar auch normale Brote (ohne Topf) – aber wenn ich ehrlich bin, macht das Backen mit der Stoneware viel mehr Spaß! Deshalb gibt es heute ein neues Roggenbrot Rezept mit dem Ofenmeister. Dieses Brot ist ein wirklich tolles Basic…
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WeiterlesenEs wird wieder Zeit für ein neues Eiscreme-Rezept! Heute möchte ich euch ein leichtere Variante von Sahneeis zeigen: Ich habe es mit Light-Sahne (15 Prozent Fettanteil) hergestellt und mit Mandeln verfeinert. Dazu kommen Amaretto und Amarettini, die dem Eis ein wunderbares Aroma verleihen. Kennt ihr eigentlich schon meine bisherigen Eis-Rezepte? Ich habe ja im letzten…
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