• Kleine Gewürzkuchen mit Cream Cheese Füllung

    Kleine Gewürzkuchen mit Cream Cheese Füllung

    28. November 2017

    Wir gehen mit großen Schritten auf den Dezember zu! In den Straßen leuchten schon die Weinachtssterne und die ersten Weihnachtsmärkte verbreiten den Duft von Glühwein und gebrannten Mandeln. Spätestens jetzt kann man wohl sagen. Willkommen in der Adventszeit! Ich heiße euch heute mit einem Klassiker aus der Weihnachtsbäckerei willkommen, den ich etwas abgewandelt habe: Einem Gewürzkuchen mit Cream Cheese Füllung! Oder besser gesagt zwei Gewürzkuchen, denn ich habe sie in kleinen Mini-Gugelhupfformen* gebacken. Ich liebe Mini-Backformen! So ein kleiner Gugelhupf sieht einfach süß aus und wenn er dann noch lecker gefüllt ist, kann wohl keiner widerstehen 😉     Überraschend an dem Gugelhupfrezept fand ich, dass Roggenmehl darin verarbeitet ist. Roggenmehl in einem Kuchen? Das kenne ich eigentlich nur von Brot, aber gut, dachte ich…

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  • Herbstliches Maronenbrot

    Herbstliches Maronenbrot

    4. November 2017

    Maronenbrot schmeckt leicht süß und ganz wunderbar zu Honig, Ziegenkäse und Feigen. Ich liebe diesen Geschmack und könnte es das ganze Jahr über essen! Bekanntlich gibt es Maronen bei uns…

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  • Leinsamenbrot

    Leinsamenbrot aus dem Topf

    27. Juli 2017

    Man hört ja überall von den so genannten „Superfoods“, also Lebensmitteln, die besonders viele Nährstoffe enthalten. Da wären z.B. Avocados, Acai-Beeren, Goji-Beeren und Chia zu nennen. Wer seinen Blog mit…

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