Liebe Freunde! Wie ihr inzwischen bestimmt gemerkt habt, bin ich ein Riesenfan meines Ofenmeisters. Ich habe diesen Tontopf mittlerweile schon sooo oft für Brote verwendet und er hat mich nie enttäuscht. Deshalb gibt es heute ein einfaches Bauernbrot Pampered Chef Rezept – für alle Ofenmeisterfans und die, die es werden wollen. Was ist so besonders…
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WeiterlesenWeiter geht es in meiner Reihe „Eis selbst machen“ – heute mit einem fettreduzierten Beereneis Rezept. Dieses Eis habe ich mit roten Johannisbeeren und Himbeeren hergestellt. Praktisch: Ihr könnt auch TK-Früchte benutzen, sodass ihr mein Beereneis gut im Herbst oder Winter genießen könnt. Statt Sahne verwenden wir eine fettreduzierte Sahnealternative mit 15% Fettanteil. Aber keine…
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WeiterlesenEs wird wieder Zeit für einen leckeren Käsekuchen! Von diesem Kuchenklassiker kann doch niemand genug bekommen, oder? Außerdem passt mein heutiger Mandel Käsekuchen mit Apfelmus und einem leichten Zimt-Aroma perfekt in die beginnende Herbstsaison. Bei diesem Rezept habe ich wieder etwas neues ausprobiert, und zwar eine Knusperkruste mit gehobelten Mandeln: Das funktioniert in etwa so…
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WeiterlesenNein, das ist kein Schreibfehler in der Überschrift: Ich möchte euch heute eine Johannisbeermarmelade zeigen – kein Gelee! Bisher kannte ich nur Johannisbeergelee. Und ich muss sagen, es zählte nie zu meinen Lieblingssorten. Irgendwie war mir das immer zu süß und gleichzeitig zu fad. Die einzige Einsatzmöglichkeit für Johannisbeergelee fand ich in der Weihnachtsbäckerei. Zum…
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WeiterlesenJuhu! Endlich komme ich wieder dazu, euch meine ganzen Rezept-Experimente des Sommers zu zeigen. Wird ja auch Zeit, denn im September beginnt schon langsam die Herbst-Saison. Aber daran will ich noch gar nicht denken. Lasst uns die letzten warmen Sommertage genießen! Heute mit einem super fruchtigen Nektarinenkuchen. Bei diesem Rezept habe ich zum ersten Mal…
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WeiterlesenLiebe Freunde! Im August habt ihr nicht viel von mir gehört. Dieser Monat ist ein gutes Beispiel für den Unterschied zwischen der Blog-Arbeit, die für euch sichtbar ist – und meiner unsichtbaren Arbeit im Hintergrund. Obwohl ihr nichts davon mitbekommen habt, habe ich den ganzen Monat sehr viel an meinem Blog gearbeitet. Zahlreiche neue Rezepte…
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WeiterlesenVielleicht kennt ihr schon meinen süßen Brotauflauf mit Zimt & Himbeeren. – Heute wird es Zeit für eine herzhafte Variante mit Tomate Mozzarella. Gerade jetzt im Sommer verwende ich eher helle Brotsorten. Zum Beispiel zum Grillen oder als Salat-Beilage. Wenn solches Brot übrig bleibt, kann man es super zu Semmelbröseln verarbeiten, wie ich euch hier…
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