Heute habe ich endlich mal wieder ein Marmeladen Rezept für euch, nämlich eine Apfel Mandarinen Marmelade mit Marzipan. Ich liebe ja generell Marmeladen mit Marzipan, wie man vielleicht schon an meinem Winterapfel Marmelade-Rezept erkennen konnte. 😉 Dieses Mal wollte ich das Ende der Zitrusfrüchte-Saison noch nutzen und habe ein paar Mandarinen mitverarbeitet. Sie tauchen in meinem Saisonkalender für Februar nicht auf, weil ich mich darin auf regionales Obst und Gemüse beschränkt habe. Trotzdem verzichte ich persönlich nicht völlig auf Südfrüchte. Ab und zu eine Orange oder Mandarine darf es schon sein. Ich versuche, hauptsächlich regional zu kaufen und mir Obst aus Spanien etc. seltener zu gönnen. Wie macht ihr das? Mein Rezept für die Apfel Mandarinen Marmelade ist ganz einfach, wie im Grunde…
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WeiterlesenKennt ihr schon Konfetti Kuchen? Das ist ein amerikanischer Kuchen, der 1989 von der Pillsbury Company unter dem Namen “Funfetti Cake” erfunden wurde. Im Grunde ist der Konfetti Kuchen ein…
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Der Valentinstag ist vorbei, Karneval liegt vor uns! Am Samstag werde ich noch einmal ein Faschingsrezept posten, aber zuerst wollte ich meinen Brotfans noch ein neues Mischbrot zeigen. Mischbrote sind…
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[Reklame] Nanu, ein Rezept am Sonntag? Das ist ja eigentlich nicht mein Post-Tag! Dabei ist der Sonntag der perfekte Tag für ein ausgiebiges Frühstück. Am besten mit selbstgebackenen Köstlichkeiten, etwas…
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[Reklame] Happy Valentines Day! Um euch noch ein Last Minute Rezept für den Valentinstag zu zeigen, kommt mein Samstags-Post heute ausnahmsweise schon am Freitag. Mein Rezept ist dieses Mal nichts…
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Der Valentinstag steht vor der Tür! Was habt ihr geplant? Wenn ihr euren Liebsten mit etwas Süßem überraschen wollt, habe ich eine Idee für euch: Wie wäre es mit Schoko…
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Heute kommt ihr in den Genuss von gleich 2 neuen Rezepten. Genauer gesagt hängt das eine Rezept mit dem anderen zusammen: Für den anstehenden Valentinstag habe ich Cupcakes gebacken und…
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Heute ist es wieder soweit: Mein Saisonkalender geht in den nächsten Monat, nämlich Februar! Es hat sich seit der Januar-Ausgabe des Saisonkalenders nicht sooo viel verändert. Das heißt: Auch im…
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Heute gibt es wieder ein Brotrezept von mir, genauer gesagt ein Dinkel Ciabatta. Dinkel steht bei euch ohnehin hoch im Kurs, besonders mein einfaches Dinkelbaguette. Und so dachte ich mir,…
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Heute beginnt der Februar und damit der Monat des Karnevals! Für diesen ersten Februartag habe ich mir deshalb ein klassisches Karnevalsrezept rausgesucht: Quarkbällchen. Quarkbällchen kenne ich hauptsächlich noch aus der…
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Du denkst, im Januar hat gar nichts Saison? Falsch! Wenn man einmal genauer hinschaut, haben wir im Januar sogar recht viel Auswahl an regionalem und saisonalem Gemüse und Obst. Zugegeben…
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[Reklame] Spekulatiuscreme ist so ziemlich der leckerste Brotaufstrich, den es gibt, findet ihr nicht? Ich habe viele (eher enttäuschende) Rezepte dafür ausprobiert. Unter anderem auch dieses eine Rezept mit Kondensmilch,…
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Ja, ich weiß! Ein Spekulatius Käsekuchen gehört eigentlich in die Herbst- und Weihnachtszeit, die im Moment gerade erst hinter uns liegt. Aber mir ist aufgefallen, dass auf Pinterest gerade ganz…
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