Heute gibt es wieder ein neues Weihnachtsplätzchen-Rezept, nämlich Vanilleplätzchen. Dieses Jahr bin ich besonders fleißig am Plätzchenbacken. Ich weiß nicht, warum das so ist. Irgendwie macht es mir gerade am meisten Spaß. Dafür habe ich mich noch gar nicht an Stollen oder Lebkuchen gemacht! Letztes Jahr hatte ich eine solche “Schaffensphase” mit Weihnachtsgeschenken aus der Küche. Scheint wohl jedes Jahr etwas anderes zu sein. :-) Wobei es vielleicht auch daran liegt, dass ich mittlerweile viel entspannter beim Plätzchenbacken bin: Früher habe ich immer alle Plätzchen an einem Tag oder einem Wochenende gebacken. Das war sehr anstrengend und am Ende eines solchen Tages hatte ich auch gar keine Lust mehr. Jetzt backe ich höchstens 1 oder 2 Sorten an einem Tag und warte, bis ich dann…
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WeiterlesenHeute habe ich die Neuinterpretation eines echten Winterklassikers für euch – Bratapfel! Allerdings nicht als ganzer, gefüllter und gebackener Apfel, sondern als Bratapfelmarmelade. Mit karamellisierten Apfelstückchen, Zimt und gebratenen Mandelsplittern…
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Ihr könnt es im Titel schon erahnen – Husarenkrapfen sind meine liebsten Weihnachtsplätzchen. Eigentlich schon immer. Liegt wohl an meiner Schwäche für Haselnüsse. Wobei es ja auch Husarenkrapfen Rezepte mit…
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Heute gibt es schonmal ein Rezept für die Weihnachtsbäckerei, nämlich zarte Zimtplätzchen mit Dinkelmehl. Wenn ihr bisher noch nicht in Weihnachtsstimmung seid, probiert mal diese leckeren Kekse aus! Sie haben…
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Liebe Freunde! Ich stehe schon in den Startlöchern für die Weihnachtsbäckerei, und ihr? Ich wollte morgen mal damit anfangen: Als erstes werden Plätzchen gebacken und dann vielleicht noch Stollen… mal…
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Heute zeige ich euch wieder mal in einem Repost ein älteres Rezept von mir: Den Spekulatius Käsekuchen! Ich hatte ihn im Januar (also außerhalb der Weihnachtszeit) gepostet und glaube, dass…
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Diese Woche versuche ich mal, wieder in meinem gewöhnten Rhythmus zu posten, also Mo-Mi-Sa. Und: Ich starte so langsam in die Vorweihnachtsbäckerei! Heute möchte ich euch ein Geschenk aus der…
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Es wird höchste Zeit für meinen Saisonkalender November! Beim Erstellen ist mir aufgefallen, dass das Angebot an regionalen Obst- und Gemüsesorten im Vergleich zum Oktober doch stark zurückgegangen ist. Man…
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Hallo Freunde! Ich hoffe, es geht euch allen gut und ihr seid wohlauf! Nach einer arbeitsintensiven Zeit melde ich mich jetzt endlich mal wieder bei euch. Wie ist es euch…
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