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  • Haselnussbrot

    Knuspriges Haselnussbrot mit Übernachtgare (+ ein Geschenk für euch!)

    6. Februar 2018

    Ja ja, ich weiß! Ihr habt schon lange nichts von mir gehört, was daran lag, dass ich in den letzten Tagen quasi rund um die Uhr gearbeitet habe. So bin ich überhaupt nicht dazu gekommen, neue Rezepte zu posten oder auszuprobieren. Heute hatte ich aber endlich mal wieder etwas Luft und habe sie direkt genutzt, um Neues für euch zu backen! Dabei habe ich schon ein bisschen auf Ostern vorgegriffen und mit Eierlikör und neuen Backformen experimentiert. Auch Faschingsrezepte waren dabei! Mehr dazu bald hier. 🙂 Heute gibt es aber erstmal ein Haselnussbrot, das ich letzte Woche gebacken hatte und zwar absichtlich genau zu einer Zeit, in der mein Freund nicht da war. Er mag nämlich komischerweise keine Nüsse im Brot. Kann das einer verstehen?…

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  • Dinkel Frühstücksbrötchen mit Übernachtgare

    Dinkel Frühstücksbrötchen mit Übernachtgare

    28. Januar 2018

    Es gab schon lange kein Brötchenrezept mehr auf meinem Blog! In letzter Zeit habe ich mich eher mit Brot (und davor mit Weihnachtsrezepten) ausgetobt, sodass meine Aufbackbrötchen, Milchbrötchen und Bagels…

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  • Finnisches Haferbrot

    Kauraleipä – Finnisches Haferbrot (+ mein Insta-Update)

    23. Januar 2018

    Habt ihr schonmal finnisches Brot gegessen? Sehr bekannt ist ja das typisch finnische Roggenbrot „Ruisleipä“, das ringförmig und mit einem Loch in der Mitte gebacken wird. Es ist recht schwer,…

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  • Donauwellen-Kranz mit Cremefüllung

    Donauwellen-Kranz mit Cremefüllung

    16. Januar 2018

    Donauwellen – gibt es einen anderen Kuchen, der mehr für den Winter steht? Ich behaupte jetzt einfach mal: Nein! Zumindest ich verbinde Donauwellen mit dem Geburtstag meiner Schwester Anfang Februar.…

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  • Das Jahr, in dem alles begann + meine Träume für 2018

    10. Januar 2018

    Neues Jahr, neue Vorsätze? Gerade jetzt im Januar sind viele damit beschäftigt, ihre Pläne und Ziele für 2018 zu verfolgen. Es wird die Fitnessmatte wieder rausgekramt, das gesunde Essen gekauft…

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  • Dinkel Kastenbrot

    Saftiges Dinkel Kastenbrot mit Körnern

    7. Januar 2018

    Mir ist aufgefallen: Es gab auf meinem Blog schon allerlei Brote – Baguette, Focaccia, ein Topfbrot und einen süßen Zopf. Aber überhaupt noch kein Kastenbrot! Dabei sind Kastenbrote so praktisch…

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  • Süßes Honigbrot

    Süßes Honigbrot zum neuen Jahr

    3. Januar 2018

    Herzlich Willkommen im neuen Jahr! Ich hoffe, ihr seid alle wunderbar hereingerutscht. 😉 Ich für meinen Teil hatte ein ruhiges Silvester bei Freunden: Wir haben Fondue mit sehr leckeren Dips…

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  • Raclette Flammkuchen

    Silvester Raclette: Mini Blätterteig Flammkuchen aus dem Pfännchen

    30. Dezember 2017

    Meine lieben Freunde, ich will gar nicht viele Worte verlieren: Morgen (morgen!) ist schon Silvester! Was habt ihr geplant? Bei mir gibt’s ein leckeres Fondue mit viel, viel Fleisch… Den…

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  • Würstchen im Teigmantel

    Schnelles Fingerfood für Partys: Würstchen im Teigmantel

    29. Dezember 2017

    Na, habt ihr euch schon erholt vom Weihnachtstrubel? So langsam wird’s Zeit, wieder auf die Beine zu kommen. 😉 Denn das nächste große Fest steht ja schon vor der Tür:…

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