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  • Nusskuchen

    Mein Lieblings-Nusskuchen

    7. Oktober 2017

    Die einfachen Dinge sind doch oft die besten, oder? Wenn ich zum Beispiel die Wahl hätte zwischen einer total raffinierten Torte und einem einfachen Stück Käsekuchen, würde ich den Käsekuchen…

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  • Dinkelbaguette

    Einfaches Dinkelbaguette mit Joghurt

    3. Oktober 2017

    Normalerweise würde ich sagen: Baguettes, das ist eher was für Fortgeschrittene. Meistens hat der Teig für Baguettes nämlich eine flüssige, weiche Konsistenz, die das Kneten ziemlich schwierig macht. Wer da…

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  • Apple Pie mit Birnen

    Apfel-Birnen-Pie mit Mandelkrokant

    30. September 2017

    Heute gibt es was Neues von mir, nämlich zum ersten Mal einen Pie. Genauer gesagt eine Variante des amerikanischen Apple Pie mit Äpfeln und Birnen, was perfekt in unsere Jahreszeit…

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  • Espresso Torte

    Kleine Espresso-Torte mit Amaretto

    26. September 2017

    Es wird mal wieder Zeit für eine Torte! Genauer gesagt eine Torte im kleinen Format: hübsche 18 cm misst mein Espresso-Törtchen und ist damit perfekt für die etwas kleinere Runde…

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  • Wurzelbrot Rezept

    Wurzelbrot mit Dinkel

    23. September 2017

    „Wie kommt eigentlich das Aroma ins Brot?“, hab ich mich als Brotanfängerin etwas naiv gefragt. Obwohl – die Frage hat ja durchaus ihre Berechtigung. Schließlich wird einem bei fast jedem…

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  • Tomaten Zwiebel Focaccia

    Ein letzter Sommergruß: Tomaten-Zwiebel-Focaccia

    20. September 2017

    Na, seid ihr schon angekommen in der neuen Jahreszeit? Ich als Herbstfan tue mir da nicht so schwer, wie ich bereits im letzten Beitrag geschrieben habe. Obwohl: Es ist schon…

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  • Pflaumenkuchen mit Streuseln

    Pflaumenkuchen mit Streuseln

    18. September 2017

    Ja, es ist Herbst und ja, ich freue mich sehr darüber! Nach heißen Sommertagen weht einem eine frische Brise um die Nase. Der Lieblingsmantel wird wieder rausgekramt und es darf…

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  • Himbeermarmelade

    Himbeermarmelade – 5 neue Varianten

    2. August 2017

    Himbeermarmelade – wer mag sie nicht? Ob mit oder ohne Körnchen, pur oder mit anderen Früchten – Himbeermarmelade geht immer und schmeckt immer. Dabei finde ich ja, dass die Beeren…

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  • Pfannkuchen Grundrezept

    Fluffige Pfannkuchen – Mein Grundrezept

    30. Juli 2017

    Es gibt Dinge, an denen kann man sich nicht sattessen. Niemals. Nie. So geht es mir mit Pfannkuchen! Ich kann sie einfach immer wieder essen und zwar in jeglicher Variante:…

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  • Leinsamenbrot

    Leinsamenbrot aus dem Topf

    27. Juli 2017

    Man hört ja überall von den so genannten „Superfoods“, also Lebensmitteln, die besonders viele Nährstoffe enthalten. Da wären z.B. Avocados, Acai-Beeren, Goji-Beeren und Chia zu nennen. Wer seinen Blog mit…

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  • Aprikosenmarmelade

    Aprikosenmarmelade – 5 neue Varianten

    23. Juli 2017

    Sommerzeit ist Einkochzeit! Ich liebe es ja, Marmelade, Konfitüren und Gelees selbst einzukochen (siehe mein erstes Rezept dazu). Jetzt in den Sommermonaten haben wir da die volle Auswahl an heimischen…

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  • Raw bites Salty Chocolate

    Raw bites: Salty Chocolate

    18. Juli 2017

    Raw bites sind zur Zeit in aller Munde – im wahrsten Sinne des Wortes! Die gesunden Snackbällchen werden auf Instagram, Pinterest und Co. gerade rauf- und runtergeteilt. Und wie bei…

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  • Softe Milchbrötchen

    Softe Milchbrötchen

    15. Juli 2017

    Milchbrötchen – das sind für mich vor allem weiche Brötchen mit zarter Kruste. Ich mag diese weiche Konsistenz ganz gerne, es stört mich jedoch, wenn Milchbrötchen keinen richtigen Geschmack haben.…

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  • Aufbackbrötchen selbst machen

    Aufbackbrötchen – selbst gemacht!

    5. Juli 2017

    Aufbackbrötchen aus dem Supermarkt sind ja schon sehr praktisch. Einfach einfrieren, damit sie lange haltbar bleiben und bei Bedarf für 10 Minuten in den Ofen stellen. Fertig sind die ofenfrischen…

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  • Vegane Tagliatelle

    Vegane Tagliatelle

    28. Juni 2017

    Ja, ich mache auch Nudeln selbst! Natürlich lohnt sich das finanziell nicht wirklich – schon klar. Aber darum geht es auch gar nicht. Es macht einfach Spaß, Essen selbst herzustellen,…

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