Dinkelplätzchen mit Mandeln (+ Gewinnspiel!)

Heute zeige ich euch zarte Dinkelplätzchen mit Mandeln UND es gibt wieder ein neues Gewinnspiel! Genauer gesagt erwarten euch in der Weihnachtszeit einige Gewinnchancen bei mir. ;-) Ich habe wieder so viele tolle Sachen zugeschickt oder geschenkt bekommen. Allein kann gar nicht alles aufbrauchen! Ihr dürft also gespannt sein. Ich hoffe, ihr macht wieder fleißig mit, denn ich habe ein paar richtig schöne Pakete für euch zusammengestellt.

Heute könnt ihr etwas wirklich Cooles von Just Spices gewinnen: Den KLEINEN JUST SPICES ADVENTSKALENDER! Darin sind 24 Gewürze im Probierformat. Lasst euch jeden Tag neu überraschen und probiert euch durch die Gewürz-Vielfalt von Just Spices! Der Kalender kostet normalerweise 39,99 Euro – bei mir habt ihr die Chance, ihn gratis zu bekommen. Was ihr dafür tun müsst? Beantwortet einfach in einem Kommentar unter diesem Post, auf Instagram oder Facebook die Gewinnspielfrage: „Mit welchen Gewürzen backst du am liebsten?“. Einsendeschluss ist der 23.11.21 um 23:59 Uhr. Die Teilnahmebedingungen findet ihr am Ende dieses Beitrags.

Wenn ich diese Frage beantworten müsste, würde ich wahrscheinlich sagen: Zimt, Vanille und Ingwer. Genau diese Zutaten finden sich auch im Plätzchen Gewürz von Just Spices: Mit der natürlichen Weihnachtsmischung erhalten meine Dinkelplätzchen ein besonders feines Aroma. Schaut doch mal im Onlineshop vorbei! In der Black Week bis zum 30.11.21 lohnt es sich besonders: Mit meinem Code „justbaeckerinade“ spart ihr 23 Prozent auf alles (außer Bücher und Gutscheine). Solltet ihr also beim Gewinnspiel kein Glück haben, könnt ihr euch den KLEINEN ADVENTSKALENDER und vieles weitere einmalig günstig sichern. ;-)

Aber zurück zum heutigen Rezept: Die Dinkelplätzchen gehen ziemlich einfach, weil sie nicht extra ausgerollt und ausgestochen werden müssen. Man formt den Teig einfach zu einer Rolle, lässt sie kurz kühlen und schneidet dann Scheiben ab. Beim Backen laufen diese noch etwas auseinander, sodass schöne runde Taler entstehen. Ein schlichtes, aber leckeres Plätzchenrezept mit Potential zum Klassiker. Hier kommt das Rezept:

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Dinkelplätzchen

Einfache Plätzchen mit Dinkelmehl und ohne Eier.

Zubereitungszeit15 Minuten Min.

Back-/Kochzeit12 Minuten Min.

Kühlzeit30 Minuten Min.

Gesamt57 Minuten Min.

Kategorie: Kekse & Plätzchen

Land / Region: Deutschland

Schlagwort: Dinkel, Weihnachten

Portionen: 2 Bleche

Zutaten

• 100 g Puderzucker
• 1 Pck Vanillezucker
• 150 g Mandeln mit Haut, gemahlen
• 130 g Butter kalt
• 200 g Dinkelmehl Type 630
• 25 g brauner Rum
• 10 g Milch
• 1 Prise Salz
• 2-3 Prisen Plätzchen Gewürz von Just Spices

Zubereitung

• Puderzucker einmal durchsieben und mit Vanillezucker vermischen.
• Gemahlene Mandeln, Butter, Mehl, Rum, Zuckermischung, Milch, Salz und Plätzchen Gewürz kurz zu einem Mürbeteig kneten. (TM: 30 Sekunden, Stufe 4)
• Auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und vierteln. Jedes Viertel zu einer Rolle mit ca. 3 cm Durchmesser formen. In Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten im Gefrierfach kühlen.
• Zwei Bleche mit Backpapier belegen. Ofen auf 150 Grad Umluft vorheizen.
• Von den Rollen ca. 7mm breite Scheiben abschneiden und auf den Blechen verteilen. Im Ofen auf zwei Schienen ca. 12 Minuten lang backen. Anschließend auskühlen lassen und separat in einer Keksdose aufbewahren.
• TIPP: Du kannst auch 180 Grad Ober-Unterhitze verwenden und die Bleche nacheinander in den Ofen geben.

Habt ihr das Rezept nachgemacht? Dann teilt eure Werke doch auf Instagram und taggt mich mit @baeckerina.de! Ich würde mich freuen, wenn wir uns auf diesem Weg austauschen können. <3

Teilnahmebedingungen für das Gewinnspiel

Veranstalter dieses Gewinnspiels ist Bäckerina. Teilnahmeberechtigt ist jede Person ab 18 Jahren mit einem Wohnsitz in Deutschland. Sollte die teilnehmende Person unter 18 Jahre alt sein, darf sie nur mit Einverständnis der Eltern teilnehmen. Die Teilnahme am Gewinnspiel ist ausschließlich zwischen dem 22.11.2021, 15:45 Uhr und dem 23.11.2021, 23:59 Uhr möglich. Die Teilnahme ist kostenlos. Jeder, der am Gewinnspiel teilnehmen möchte, muss in einem Kommentar unter diesem Post oder unter den entsprechend gekennzeichneten Posts auf Instagram oder Facebook folgende Frage beantworten: “Mit welchen Gewürzen backst du am liebsten?”. Für die Teilnahme ist eine gültige E-Mail-Adresse und ein Name notwendig, damit der Gewinner benachrichtigt werden kann. Die Abgabe einer Rezeptbewertung erhöht die Gewinnchancen ausdrücklich nicht.

Unter allen Teilnehmern wird folgender Preis ausgelost: Ein (1) Kleiner Adventskalender 2021 der Marke Just Spices. Der Gewinner wird bis zum 24.11.2021 per E-Mail, Instagram-Nachricht oder Facebook-Nachricht informiert und muss sich bis zum 25.11.2021 bei mir melden, sonst wird der Gewinn neu ausgelost. Bei einem Verstoß gegen die Teilnahmebedingungen behalte ich mir das Recht vor, Teilnehmer vom Gewinnspiel auszuschließen. Ich behalte mir auch vor, das Gewinnspiel vorzeitig abzubrechen, auszusetzen oder zu verändern, wenn unvorhergesehene, außerhalb meines Einflussbereichs liegende Umstände eintreten, die die ursprüngliche Durchführung erschweren oder für mich unzumutbar machen (Eingreifen Dritter, technische Probleme, Rechtsverletzungen). Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

[Dieser Beitrag enthält bezahlte Werbung für Just Spices.]